Existe-t-il un risque allergène avec les gâteaux apéritifs à la cacahuète ?

Bonjour,

Tous les allergènes peuvent être introduits dès l’âge de 4 mois chez les nourrissons même ceux présentant un risque allergique.

Cependant si votre nourrisson n’a pas encore mangé d’arachide ou de fruits à coque, nous vus conseillons de les introduire progressivement sous forme de poudre dans les préparations type gâteaux ou biscuits, vous pouvez aussi utiliser le beurre de cacahuètes pour l’arachide en mettant de petits doses que vous augmentez régulièrement.

Les biscuits apéritifs sont à éviter non pas à cause du risque allergique mais du fait d’un taux de sel inadéquat. Il ne s’agit pas d’un aliment « utile ». Bien entendu, il arrive que les jeunes enfants en mangent lors d’occasion festive et cela doit rester festif.

Bonne journée.